Gıda sektöründe hızla büyüyen ev dışı tüketim, restoranlar, kafeler ve catering hizmetleri gibi kuruluşların toplam gıda temininde kritik bir rol oynuyor. Pazar Yerleri, bu kuruluşlara geniş ürün yelpazelerini sağlarlar. Taze sebze ve meyveler, et Hamur işi , Şekerleme gibi gıda kategorileri ev dışı tüketim için vazgeçi